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Wirte zu Gast in der Prunothek

Die Kreisgrupenvorsitzenden des Bezirks Mittelfranken des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands haben sich für ihre Verversammlung die Brombachseer Prunothek ausgewählt. Die einladende Kreisvorsitzende Berta Jäger hatte diesen Standort ausgewählt, um den versammelten Vertretern der mittelfränkischen Hotellerie und Gastronomie auch einmal vor Ort aufzuzeigen, wie man im Fränkischen Seenland das für die Hotellerie und Gastronomie so wichtige Thema der Produktinszenierung aufgreifen kann.
Erst jüngst hat wieder eine Untersuchung über Booking.com ergeben, dass rund 40 % der Gäste das sicht- und erkennbare Angebot regionaler Qualitätsprodukte über die Gastronomie als eine unverzichtbare Voraussetzung dafür ansehen, sich für das entsprechende Haus bzw. die Region zu interessieren und dann ggf. auch zu buchen.
Mit der in Europa einmaligen Prunothek und der darin präsentierten „Echt Brombachseer Kirschen-Spezialitäten“ verfügt das Fränkische Seenland neben dem Spalter Hopfen bereits über ein zweites Regionalprodukt, das mit seiner Qualität und seinem Geschmack für eine zusätzliche Profilierung der Destination beiträgt. Berta Jäger stellte in Absberg ihren Kolleginnen und Kollegen diese wertvolle Alleinstellung rund um das Thema Kirschen vor, das am Brombachsee eine ähnlich Bedeutung besitzt, wie der Karpfen für den Aischgrund oder der mittelfränkische Wein für den Steigerwald.