Wo Genuss zu Hause ist – Absberg als Genussort

Die Marktgemeinde Absberg im Fränkischen Seenland wurde von dem Bayerischen Tourismus-ministerium als „GenussOrt“ ausgezeichnet. Nicht nur Königsschlösser, malerische Landschaften und dörfliche Baukultur zeichnen Bayern aus, sondern gerade seine kulinarischen Schätze. Martin Schöffel, Staatssekretär im Bayerischen Staatsministerium der Finanzen und für Heimat hat im Rahmen einer feierlichen Urkundenverleihung in München diese Auszeichnung der am Brombachsee gelegenen Gemeinde – neben weiteren 43 ausgewählten Orten – überreicht. Damit wird unterstrichen, welche Bedeutung die Bayerische Staatsregierung dem kulinarischen Reichtum des Landes einräumt.
Der Wettbewerb GenussOrte ist ein Baustein der Premiumstrategie für bayerische Lebensmittel, mit welcher der Absatz hochwertiger Spezialitäten verbessert und das Profil des kulinarischen Erbes im Rahmen einer Premiumstrategie ausgebaut werden soll.

Voraussetzung für diese Auszeichnung sind erfolgreich abgeschlossene Bemühungen um die Verankerung regionaler Spezialitäten, die handwerkliche Herstellung und der erlebbare Genuss dieser Produkte vor Ort. Für Absberg sprach die seit Jahren erfolgreiche Inwertsetzung der Kirschen, insbesondere die Veredelung alter Kirschsorten und damit die Erhaltung dieses Kulturerbes mit den Hochstämmen und Streuobstwiesen. Es waren vorrangig die die Marketingaktivitäten der „Echt Brombachseer“ , die Verkostungen und Führungen in der Prunothek oder im Kalber Obstreich, die zu diesem Erfolg geführt haben.

1.Bürgermeister Helmut Schmaußer ist stolz, dass Absberg mit dieser wertvollen Auszeichnung dafür belohnt wurde, die örtlichen Obstbaubetriebe, Keltereien, Brennereien sowie Gastronomie und Handel gezielt motiviert zu haben, sich dem Thema der Obstbaumpflege, der hochwertigen handwerklichen Verarbeitung und dem kreativen Kirschenmarketing zu stellen. Diese Bemühungen haben mit der Auszeichnung eine verdiente Würdigung erhalten und spornen nun zu weiteren Innovationen rund um die Süßkirschen – Frankens frische Früchtchen – an.

Weitere Informationen zu den GenussOrten auch unter www.genussorte.bayern.

Bild: Dr. J.Niggl, Abt.Tourismus, StMELF; Staatssekretär M. Schöffel; H. Schmaußer (Bürgermeister); R.Jäger (ObstReich Kalbensteinberg); Prof. Dr. R. Balling, Abt. Ernährung, StMELF